Cinq façons fabuleuses de servir du chocolat lors d’une fête

Vous vous retrouvez à organiser une fête plus souvent que vous ne le souhaitez ? Si c’est le cas, il est probablement de varier un peu le menu. Faites de votre prochain événement un moment inoubliable en servant quelque chose d’inattendu, comme des recettes à base de chocolat. Une concoction folle de différentes saveurs, textures et décorations qui laisseront vos invités bouches bées. Voici notamment cinq façons fabuleuses de transformer le chocolat ordinaire en un succulent repas pour votre fête.

Des repas simples dignes d’un hôtel cinq étoiles

On pourrait penser qu’une fête ne doit comporter que des friandises. Mais ceux qui ne sont pas fans du sucré peuvent aussi opter pour du chocolat. La saveur amère du chocolat noir est un excellent moyen de stimuler le cerveau. Alors, pour varier le menu de votre fête, soyez un peu créatif.

Vous pouvez aussi donner du chocolat en guise de cadeau, des entreprises comme Simplement Créatif peut notamment vous confectionner un ensemble de présent : cadeaux individuels individuels, corporatifs, bonbonnières, etc.

Le chocolat et brocoli

Oui, le brocoli et le chocolat noir se marient merveilleusement bien. Pour concocter cette recette, vous aurez besoin de :

  • fleurons de brocoli ;
  • cuillères à soupe de chocolat noir ;
  • une pincée de sel marin ;
  • quelques noix.

Méthode de préparation :

  1. Faites fondre le chocolat dans une casserole ;
  2. Incorporez le sel de mer et les noix ;
  3. Mélangez les fleurettes de brocoli et remuez délicatement le tout ;
  4. Servez le tout avec un peu de yaourt afin d’en atténuer l’amertume.

Le chocolat et café

Si vous avez des amateurs de chocolat à votre fête, servez-les donc de la mousse au cacao et à l’expresso. Pour cette recette, vous aurez besoin de :

  • une tasse d’expresso ;
  • cinq cuillères à soupe de cacao en poudre ;
  • une tasse de crème épaisse ;
  • une cuillère à soupe de sucre ;
  • trois cuillères à soupe de beurre.

Méthode de préparation :

  1. Mélangez tous les ingrédients dans un bol ;
  2. Remuez jusqu’à ce qu’ils soient lisses et crémeux ;
  3. Servez le dessert avec un peu de crème fouettée par-dessus ;
  4. Saupoudrez de cacao pour la finition.

Le bol de chocolat avec des fruits frais et des noix

Pour votre réception, servez donc à vos convives un bol de chocolat avec des fruits frais et quelques noix de chocolat. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de :

  • deux tasses de noix mélangées ;
  • deux cuillères à soupe de cacao en poudre ;
  • deux cuillères à soupe de sucre ;
  • huit cuillères à soupe de beurre fondu.

Méthode de préparation :

  1. Mélangez les noix, le cacao en poudre et le sucre dans un bol ;
  2. Ajoutez le beurre fondu, puis mélangez bien le tout ;
  3. Ajoutez un mélange de fruits frais et servez.

Le caviar au chocolat noir

Voici une idée de recette à base de caviar et de chocolat que vous pouvez facilement reproduire chez vous. Pour cela, vous aurez besoin de :

  • une tasse et demie de chocolat noir ;
  • un jaune d’œuf ;
  • quelques cuillères à soupe de crème liquide.

Méthode de préparation :

  1. Faites fondre le chocolat aux micro-ondes ou au bain-marie ;
  2. Battez le jaune d’œuf avec la crème ;
  3. Mélangez-le tout avec du chocolat fondu ;
  4. Versez dans un bol et laissez-le prendre quelques minutes au réfrigérateur ;
  5. Cassez ensuite en petits morceaux avant de le servir.

Un fondue au chocolat décadente

La fondue est une recette de fête classique qui fait toujours fureur auprès des enfants et des adultes. Cette fondue est facile à faire, vous pouvez la servir avec des fruits et des biscuits. Il vous faut donc :

  • deux tasses et demie de chocolat noir (environ 50 % de cacao) ;
  • une tasse et demie de crème épaisse ;
  • une cuillère à café d’extrait de vanille ;
  • une cuillère à café de sel.

Méthode de préparation :

  1. Faites fondre le chocolat jusqu’à ce qu’il devienne crémeux ;
  2. Ajoutez la crème, l’extrait de vanille et le sel au bain-marie entre temps ;
  3. Mélangez bien le tout et servez dans un petit bol creux ;
  4. Ajoutez quelques cuillères à soupe de whisky ou de rhum pour en rehausser la saveur.

Le chocobar

Le chocolat et le beurre de cacahuète vont très bien ensemble, alors pourquoi ne pas en faire une barre revisitée ? Vous aurez besoin de :

  • une demi-tasse de beurre de cacahuètes ;
  • deux tasses de chocolat (environ 50 % de cacao) ;
  • de deux cuillères à soupe d’huile de noix de coco ;
  • de quelques gouttes d’extrait de vanille.

Méthode de préparation :

  1. Mélangez le chocolat avec le beurre de cacahuète ;
  2. Ajoutez l’huile de noix de coco et l’extrait de vanille ;
  3. Mélangez délicatement le tout ;
  4. Étalez ensuite le mélange sur une plaque à pâtisserie ;
  5. Laissez la préparation prendre quelques minutes au réfrigérateur ;
  6. Cassez-le en morceaux une fois que la pâte a pris, puis servez.

Des bonbons et des truffes en prime pour le dessert

Si vous préparez un buffet de chocolat, pourquoi ne pas y ajouter quelques friandises supplémentaires. Vous pourrez séduire vos invités avec des truffes et les servir sucrées ou bien salées.